シロクマベーカリー

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2017年冬の新作、出揃いました!

【2017年11月の記事です】
こんにちは。シロクマベーカリー広報の片瀬です。
札幌はとうとう雪景色になりました!
これから、庭のツリーに電飾をつけたり、店内にリースを架けたり・・・とクリスマスの飾りつけをしていきます。

店頭には、新作が出ました。
職人の上川、源、横内が考案した美味しい&楽しいパンが並んでいます。
期間限定の販売ですので、どうぞお見逃しなく。

 

かぼちゃと黒豆のパン  ¥180

★かぼちゃと黒豆のパン

 

 

 

 

 

 

 

秋の「さつまいもとりんごのパン」が好評でしたので、冬バージョンを作りました。
えびすかぼちゃと黒豆をくるくると巻き込んだ食パンです。
表面にはパンプキンシードを散らしています。
和風の甘味は日本茶と合わせるのがおすすめですよ

 

★上川店長

 

店長の上川です。
最近、アップルパイに凝っていて、美味しいアップルパイを求めて、あちこち食べ歩きしています。
でも、ぜんぜん太らないんですよねぇ、うらやましい!

 

じゃがちードーナツ  ¥185

★じゃがちードーナツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりの揚げパンです。
ローストしたキタアカリ(じゃがいも)と、クリームチーズを包みました。
少し甘めに仕上げたコクのあるフィリングを、ブラックペッパーがキリリとひきしめます。
パン粉は細引きのものを使用し、ソフトな口当たりになるようにしました。

 

★源さん

 

源は家でもよく台所に立ち、特に中華料理が好きだといいます。
調理パンの中身をいろいろ考える時間が楽しいと話していました。
過去には、麻婆豆腐を試したこともあるそうですよ(残念ながらお蔵入りでしたが)。
私はホイコーローのパンを食べてみたいな。

 

じゃがちーフィリング

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆきだるま  ¥200

ゆきだるま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表情いろいろ、選ぶのを迷ってしまう可愛いゆきだるまです。
上の部分にはチョコクリーム、下の部分には自家製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。

 

★横内さん

 

横内は、キャラクターパン担当です。
これまでも、夏はひまわり、秋は栗、といった季節のモチーフを本物そっくりに表現してきました。
ゆきだるまは毎日15個ほど焼いていますが、その中に眼鏡をかけた「ヨコウチだるま」が紛れ込んでいますよ。
どうでしょう?本人に似てますか~?

 

★ヨコウチだるま

 

見つけた方は、ツイッターやインスタグラムで「#ヨコウチダルマ発見」と付けて投稿してくださると嬉しいです。

新作3種類、どうぞよろしくお願いいたします!